Receitario de ADEPESCA

 A Asociación de empresarios detallistas de peixes de Madrid (ADEPESCA) desenvolveu unha campaña, en colaboración coa Dirección Xeral de Comercio e Desenvolvemento Económico do Concello de Madrid, para promover o consumo dos produtos pesqueiros, a través dunha canle de receitas en internet.

 Para iso graváronse 30 videos de receitas propostas polos especialistas do peixe, que poden ser capturados polos códigos QR dos folletos que se repartirán nas peixarías de Madrid, así como na súa páxina web, en www.adepesca.com/recetas. Desta forma os videos pódense capturar en calquera momento dunha forma cómoda e sinxela.

 Cociñar peixe é doado, só hai que preguntar aos profesionais peixeiros e orientarannos con receitas aptas para todos os gustos, e darannos o produto listo para cociñar cada receita.

 As indubidables vantaxes nutricionais dos produtos de pesca e da acuicultura fan que numerosos profesionais e institucións dedicados ao estudo da nutrición e a saúde recomenden o seu consumo por todos os membros da familia de 3 a 4 veces por semana.

 Os produtos pesqueiros posúen propiedades nutricionais que os converten en alimentos estrela dentro do que se considera unha alimentación equilibrada e cardiosaludable.

 Peixes e mariscos, son alimentos cun excelente perfil nutritivo en canto ao seu contido en proteínas, vitaminas e minerais, sen esquecer son unha fonte natural de omega-3. O omega-3 xoga un papel moi importante, previndo enfermidades cardiovasculares e aumentando a elasticidade dos vasos sanguíneos e por eles é necesario que os produtos pesqueiros formen parte da nosa dieta.