Distribución de folletos informativos sobre o Anisakis

Ante a inminente publicación dos resultados do Proxecto Parasite que se centrou nos parasitos dos peixes, pero en especial o Anisakis spp, comunicámosvos de que a finais deste mes de maio imos distribuír folletos informativos entre os asociados co fin de contar con información fiable de fronte ao consumidor.

Estes folletos foron elaborados pola Axencia Española de Consumo, Seguridade Alimentaria e Nutrición ( AECOSAN), que é a máxima autoridade en materia de Seguridade Alimentaria en España.

Dado que poden publicarse noticias de conotación negativa e alarmante achegámosvos tamén un argumentario que escribiu FEDEPESCA para ter unha postura coherente que sexa capaz de tranquilizar ao consumidor.

Argumentario sobre o Anisakis (en Castelán)

Así mesmo, informámosvos que o pasado 10 de Maio celebrouse unha reunión con congregou a todo o sector sobre o Anisakis na Secretaría Xeral de Pesca, e durante a cal José Antonio González Villaverde foi un dos relatores convidados en representación do sector de comerciantes polo miúdo tradicionais.